Dal colore rosso rubino intenso, Tancredi unisce note fruttate (gelso e mirtillo) e balsamiche (eucalipto) a delicati sentori di liquirizia e tabacco dolce . Al palato presenta una struttura con tannini importanti e perfettamente integrati; lunga la persistenza retrolfattiva. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C. 12 mesi in barriques di rovere francese (nuove e secondo passaggio) e almeno 20 mesi in bottiglia. Con bistecca, burger d’autore e cacciagione, ottimo anche sul filetto Stroganoff con i funghi.
Dal colore rosso rubino intenso, Tancredi unisce note fruttate (gelso e mirtillo) e balsamiche (eucalipto) a delicati sentori di liquirizia e tabacco dolce . Al palato presenta una struttura con tannini importanti e perfettamente integrati; lunga la persistenza retrolfattiva
Cabernet Sauvignon, Nero D’Avola
Con bistecca, burger d’autore e cacciagione, ottimo anche sul filetto Stroganoff con i funghi
Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni a 28°C-30°C
12 mesi in barriques di rovere francese (nuove e secondo passaggio) e almeno 20 mesi in bottiglia
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