| Cantina | |
|---|---|
| Denominazione | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| Vitigni | Frappato di Vittoria e Nero d'Avola |
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Arianna Occhipinti
Grotte Alte Cerasuolo Di Vittoria 2014
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Il Grotte Alte di Arianna Occhipinti è un Cerasuolo di Vittoria ottenuto da un lungo affinamento in botte grande di rovere. Profuma di mare e amarene sotto spirito, con intensi rimandi alle spezie orientali tra cui cumino e canella mentre al gusto è morbido ed elegante, dal lungo finale piacevolmente salmastro. Grotte Alte è un luogo: i costoni di roccia calcarea sui quali si regge Vittoria, la mia città. Ma è anche un vino, il mio Cerasuolo di Vittoria, da uve Frappato e Nero d’Avola, la sintesi della mia Sicilia. È un vino mediterraneo che conserva la sapidità del mare e tutta l’aria e le escursioni termiche dei monti Iblei. Viti allevate a guyot e alberello suoli a base di sabbie di natura calcarea ad un’altitudine di 280 metri.
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