| Cantina | |
|---|---|
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Vitigni | Grillo |
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Firriato
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Il grillo coltivato nella Tenuta di Borgo Guarini esprime pienamente le peculiarità del terroir d’origine. Il clima collinare, con le sue escursioni termiche maggiori rispetto alla zona costiera, porta in dote a queste uve un corredo aromatico più ricco e intenso, composto da tioli e precursori aromatici. È il vitigno in ascesa dell’enologia siciliana che solitamente è coltivato in prossimità della costa.
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