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Apicoltura Carlo Amodeo

Miele di Carrubbo Ape Nera Sicula Carlo Amodeo

€14.90Amazon.it prezzo: €14.90 (dal 09/11/2021 05:11 PST- Dettagli)

Il Miele di Carrubo è un miele raro di difficile produzione in quanto si tratta di un miele invernale.Viene prodotto nel ragusano nei mesi di ottobre e novembre. È caratterizzato da un profumo molto particolare che ricorda il frutto. Anche il sapore è decisamente particolare e inebriante la sua consistenza quasi cremosa lo rende ottimo da gustare facendolo sciogliere lentamente in bocca. Allo stato liquido ha un colore molto scuro che diventa però più chiaro, quasi nocciola, quando cristallizza. Come tutta la gamma di mieli dell’Azienda Carlo Amodeo, affinchè il Miele di Carrubo conservi più a lungo tutte le proprietà, viene estratto dai melari prelevati dalle zone di fioritura ogni 7 giorni per evitare l’ossidazione ad alte temperature, subito centrifugato, decantato, invasettato e posto in cella frigo a 4 gradi.

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Categorie: Food, Miele Tag: Slow Food

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