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Donnafugata

Milleanni Olio Extra vergine di oliva

21.00Amazon.it prezzo: 21.00 (dal 19/07/2021 16:28 PST- Dettagli)

Millenaria è la coltivazione dell’ulivo in Sicilia. Nel paesaggio robusti tronchi ritorti, vecchi di secoli ed ancora produttivi si ergono imponenti tra i giovani ulivi. Qui nasce Milleanni, tra profumi e fragranze senza tempo, mentre il vento gioca tra le fronde di una delle tante figure femminili di Donnafugata. Una donna-ulivo, simbolo di serenità e benessere. Molitura subito dopo la raccolta, tramite un sistema di estrazione a freddo, a ciclo continuo, che effettua la fase di gramolatura (mescolamento della pasta di olive utile alla separazione dell’olio) in atmosfera controllata, consentendo di preservare al meglio le componenti aromatiche. Colore verde intenso brillante con riflessi dorati. Al naso offre un bouquet intrigante, con un fruttato di media intensità caratterizzato da sentori erbacei che si intrecciano ai tipici profumi di cardo, carciofo e pomodoro verde. In bocca è morbido e persistente con un elegante rincorrersi di amaro e piccante; note di frutta secca (pinolo) ne esaltano l’armonia. Milleanni si conferma un olio di grande personalità ed eleganza che eccelle a crudo su carni, pesci anche delicati, e piatti a base di verdure.

Categorie: ,
Brand

Cultivar

Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belìce, Pidicuddara

Formato

0,50L

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