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Cultivar | Tonda Iblea |
Formato | 500 ml |
Frantoio Galioto
“Castel di Lego” Olio EVO Monti Iblei DOP
€14.90Amazon.it prezzo: €14.90 (dal 19/07/2021 17:58 PST- Dettagli)
L’olio extra vergine monocultivar Castel di Lego Tonda Iblea si caratterizza per il suo fruttato di oliva piuttosto intenso, accompagnato da un bouquet di sentori molto variegati come pomodoro, mandorla, carciofo, erba tagliata ed erbe aromatiche. Il gusto è molto armonico e vede la presenza prevalentemente di dolce e piccante, mentre molto leggero è l’amaro. La colorazione è verde-oro, mentre l’acidità complessivamente è molto bassa. Ricco invece è il contenuto di polifenoli e vitamina E. Aroma fruttato di oliva piuttosto intenso, accompagnato da un bouquet di sentori molto variegati come pomodoro, mandorla, carciofo, erba tagliata ed erbe aromatiche. Il gusto è molto armonico e vede la presenza prevalentemente di dolce e piccante, mentre molto leggero è l’amaro. Eccellente come condimento di verdure, insalate, carni rosse e bianche.
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