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Molini Riggi

Farina di grano tenero Taormina Molini Riggi

7.79Amazon.it prezzo: 7.79 (dal 19/07/2021 17:58 PST- Dettagli)

Farina di grano tenero tipo 00, ottenuta dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani teneri nazionali e comunitari, liberata da sostanze estranee e impurità.
Adatta per impasti con tempi lunghi di lievitazione (oltre 12 ore) e maturazione (72 ore, a temperatura controllata); buona idratazione (circa 65%). Ideale per la preparazione di prodotti da forno lievitati, sia dolci (croissant, sfoglie, pasticceria lievitata, etc.) che salati (impasti indiretti, pizza al piatto, focacce, pan carré, etc.)
Shelf-life 6 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

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