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Mare Puro

Lattume di Tonno

6.50Amazon.it prezzo: 6.50 (dal 19/07/2021 18:58 PST- Dettagli)

Il Lattume di tonno è il liquido seminale che si trova nel basso ventre dei tonni maschi che serve per fecondare le uova deposte dalle femmine. Il Lattume salato condito è preparato con un prodotto ittico tipico siciliano che viene comunemente impiegato nella cucina locale. Tipico della Sicilia, in particolare delle zone di Trapani, Palermo e Siracusa, è l’equivalente maschile della bottarga, generalmente di tonno. La differenza sta sia nel gusto sia nel colore, rosa carneo nel lattume e arancione nella bottarg

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