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Firriato

Gaudensius Blanc de Blancs Brut

22.29Amazon.it prezzo: 22.29 (dal 19/07/2021 15:58 PST- Dettagli)

Il riconoscimento delle qualità  di un suolo e l’approfondita conoscenza dell’interazione vigna-territorio sono la chiave di volta del lavoro che Firriato ha portato avanti in tutte le sue tenute. In special modo, a Cavanera Etnea, dove produce Gaudensius Blanc de Blancs, spumante metodo classico nato dalla vinificazione di Carricante e Chardonnay, uve a bacca bianca. Le uve di Carricante, endemiche e tipiche dell’Etna, provengono dalla Tenuta di Cavanera Etnea, mentre lo Chardonnay è espressione delle colline di un cru del vigneto di Borgo Guarini, nell’agro trapanese, dove le sue uve si prestano bene a un processo di spumantizzazione al pari delle stesse allevate nella zona della Champagne.

Categorie: ,
Cantina

Denominazione

Etna DOC

Vitigni

Nerello Mascalese

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